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ロール白菜

 きょうはロールキャベツならぬロール白菜

ひき肉がなかったので、冷凍庫にあったすき焼き用の牛肉を細かく刻み
レンコンをあられ切りにして、味付けは少々のみそとおろし生姜をいれ
たねにして白菜をさっとゆでて、それに巻いて・・・
昆布と削りたての本枯れ節で出汁を引き
ほんの少しのしょうゆと酒と塩で味を調え
その中にロール白菜と絹ごし豆腐をことことと・・・
出汁のきいた和風味のロール白菜のできあがり

ロール白菜_d0156029_20134975.jpg


ロール白菜_d0156029_2014023.jpg

by moegi7 | 2015-11-18 20:15 | 家庭料理


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