うつわ 暮らしの道具 テクラさんで・・・だし教室

昨日は静岡市にある
うつわ 暮らしの道具 テクラさんで
プライベートレッスンのだし教室
をさせていただきました
丁寧なくらしをされているご夫婦が営まれている
素敵なお店です

今回は特別に
一日で昆布・煮干し・かつおぶしを
楽しんじゃおうと
ちょっと詰めすぎましたが
おいしさを味わっていただくことができました

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# by moegi7 | 2017-05-18 03:35 | 乾物屋 楽

黒米入りグリンピースご飯

炊いてみました
グリンピースが黒米入りご飯に
生かされピッカピカです

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# by moegi7 | 2017-05-14 19:19 | 料理教室

豆大福

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かの有名な京都出町なんとかの
豆大福ではありませんが
ここの羽二重餅が好きで
この小ぶりなかたちなので
黒豆の大きさがきわだっています
塩こしあん入りでとってもおいしいのです




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# by moegi7 | 2017-05-14 12:59 | おいしい

実家のいちじく・・・今ですか?

母の庭に植えてあるイチジクの木
実をつけています

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え・・・今ですかって思っていました
夏にあるイメージでしたが
早速しらべてみましたら
夏果は6月~7月頃で
秋果は8月~10月頃だそうで

まだ色づいていないのですが
夏果の時期にあてはまるのですね
待ち遠しいです



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# by moegi7 | 2017-05-13 02:14 | うれしい

N邸での料理教室

今日はN邸で料理教室でした
白身魚で手ごね寿司
キノコたっぷりのかき卵汁
ふきのくるみしょうゆ和え
たけのことさやえんどうの煮びたし

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# by moegi7 | 2017-05-11 20:30 | 料理教室


うまい・楽しい


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