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藻がけの急須

家に来てくれた急須
藻の自然の様子がこれまたよいのです

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by moegi7 | 2016-01-25 09:05 | 好きなもの

苔・羊歯・椿 展に行ってきました

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by moegi7 | 2016-01-24 12:26 | 好きなもの

まってました・・・えびちり


とれたてのえびちり・・・エビチリではありません
小さなえび入りのかちりです
このまま食べていただくのがおいしいですが
昆布を細く切ってごはんと一緒に炊いて
たきあがったごはんに混ぜていただくのが
なんといってもおいしいです
何杯でもおかわりできます・・・いけませんが・・・

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by moegi7 | 2016-01-24 11:50 | 乾物屋 楽

究極のインスタントみそ汁

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                        削りたての本枯れ節ひとつまみ
                        味噌大さじ1・糸青のり少々
                        そこにお煎茶を注いでかき混ぜて
                        できあがり
                        一杯分の味噌汁がすぐ飲めますよ
                        もちろんかつおぶしも一緒にいただきます
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by moegi7 | 2016-01-17 16:35 | 家庭料理

食べきれなかったカニで・・・

明けまして おめでとうございます
たくさんのごちそうで食べきれなかった
かにの身を殻からはずし
今日はカニクリームコロッケをつくりました
まずはホワイトソースをつくります
バター30g・小麦粉40g・牛乳150cc・ローリエ1枚・顆粒コンソメ
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つぎにジャガイモを茹でたらつぶしてホワイトソースとかにの身をまぜて俵型に
して冷ます


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by moegi7 | 2016-01-06 08:49 | 家庭料理


うまい・楽しい


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