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メトロの入口・・・

おもむきのある入口で・・・楽しめます

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by moegi7 | 2011-10-30 08:33 | 旅行

カラフルな制服で・・・

清掃作業員の方が素敵です・・・

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by moegi7 | 2011-10-28 00:21 | 旅行

ここでランチ・・・

アンティークマーケット吹上の7F
屋上ガーデンカフェ Le Jardin(ル・ジャルダン)にて
少し肌寒かったけれど、ガーデン内の席で・・・

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by moegi7 | 2011-10-26 22:38 | 癒されるところ

豚の紅茶煮

豚肩ロースで紅茶煮をつくった
かたまり肉に塩・こしょうをして15分おき
にじみでてきた水分をペーパーでとり
鍋に調味液を煮立たせて、そこに肉を入れ
落としぶたをして、ごく弱火で1時間煮て出来上がり


 豚肩ロースのかたまり肉・・・500g

 調味液
 紅茶のティーパック・・1袋
 甜菜糖・・・・・・・・大さじ1
 メイプルシロップ・・・大さじ1
 紹興酒・・・・・・・・大さじ2
 しょうゆ・・・・・・・大さじ3
 にんにく・・・・・・・1片
 水・・・・・・・・・・300cc
 
 塩・こしょう・・・・・少々


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by moegi7 | 2011-10-26 00:40 | 家庭料理

素敵・・・パリにて

かわいい・・・
郵便局の前に犬をつないでおく金具?
なにげないところが素敵・・・

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by moegi7 | 2011-10-25 09:43 | 旅行

常備菜

蓮根のきんぴら
歯ごたえがよくわかるように
切り方をかえて・・・

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肉じゃが
今日は甘みにメイプルシロップをつかいました

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by moegi7 | 2011-10-24 13:16 | 家庭料理

好きな場所・・・

数年前のマルシェ・ラスパイユ
大好きな場所です

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by moegi7 | 2011-10-21 00:10 | 旅行

時がたつほど・・・味わい深い

いつも思う・・・
ときがたつほど・・・
新しいものはそのままでも・・・
けれどときがたっても、そのぬくもり、手仕事が
感じられるものが好き・・・ほっとするのです

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by moegi7 | 2011-10-20 11:07 | 好きなもの

鴨のローストいちじくのソースで・・・


フルッターレさんで娘とごはん
何にしようか・・・
えびと帆立のクリームパスタといつものトリッパ
そして鴨がたべたーーーいのひとことで
ローストのいちじくソースをいただきました
おいしかったです

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by moegi7 | 2011-10-18 22:41 | おいしい

・・・おでん・・・

からし派?それとも・・・みそ派?
おいしい季節がやってきました

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by moegi7 | 2011-10-18 01:11 | 家庭料理


うまい・楽しい


by moegi7

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