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雨があがって



庭のみどりが鮮やかに・・・
うれしい季節がやってきました

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by moegi7 | 2011-04-28 07:41 | 癒されるところ

パートナーの日曜大工

ずっと前、トイレの格子を作ってくれたパートナーが
今度は作業台なるものを作ってくれました
他にもいろいろありますが・・・

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by moegi7 | 2011-04-28 07:20 | 癒されるところ

玄関の・・・


いただきもので玄関を明るく
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柑橘類は実家にいただいたものをおすそわけとして
花は公園愛護会のメンバーの方から
わたしは名ばかりの会員でいつもいつも愛情こめて
おせわしてくださっているYさん、Kさんご夫婦ありがとうございます
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by moegi7 | 2011-04-27 10:25 | 癒されるところ

常滑の器

料理教室でつかっているお気に入りの器たち
常滑の冨本タケルさんのものが多い
大好きな作家さんです
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何年もお邪魔していないので・・・
またゆっくりと行きたいです
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by moegi7 | 2011-04-26 23:39 | 好きなもの

この花は・・・?


何の花でしょうか・・・

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みどりが鮮やかでかわいい白い花・・・
垣根にしてあるのです
先日の加茂にて
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by moegi7 | 2011-04-26 07:27 | 好きなもの

おいしさを味わう・・・土曜日クラス

昨日の料理教室
4月のメニュー
いろどりを楽しむ春のお弁当
初めてのご参加の方が2名みえましたが
いつものように和気あいあいとすすんでいきました

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豚こまの黒ごまつくねには豚肉に下味をつけて、戻したひじき、たけのこ、黒ごま
そして今回は水煮大豆も入れて・・・

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だしをとったあとの昆布は細切りしてマヨネーズで和えて
しょうゆを少し入れ、七味唐辛子をふってお好みで・・・

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春サラダのドレッシングはおぼろ昆布としょうが、米酢、柚子こしょう、レモン汁
オリーブオイル、しょうゆ、水でつくり
季節の野菜であえて・・・おぼろ昆布はとろろ昆布でも・・・

っz
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by moegi7 | 2011-04-24 08:16 | 料理教室

なつかしい風景

先日久しぶりに行ってきました
ずっと、ず~っと前、小学生の頃
夏休みになると母方の祖母の家に
預けられていたころのこと
〝てる山″といわれた山は〝はげ山″になり
じきに平らになってしまう勢いで、けずりとられてしまっていたが
風景はかわっても、土や草のかおり・・・
鮮明におもいだされる
柿の木にロープと板で作ってくれたブランコであそび
朝はお宮さんまであぜ道をつゆ草を摘みながらの
散歩が日課になっていた
まるでトトロの世界そのもの・・・
かわらないでほしい・・・
そう願うひとときでした

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by moegi7 | 2011-04-23 05:43 | 癒されるところ

春キャベツ入りポテトサラダ

先日テレビをみていたら・・・
食べたくなって家にあった材料で・・・
ささっと出来上がり
白パンにはさんで・・ランチに・・・
キャベツのシャキシャキがいい味出してます

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by moegi7 | 2011-04-21 23:55 | 家庭料理

4月 おいしさを味わう料理教室

               〝おいしさを味わう″料理教室って?

                 自然なおいしさって・・・?

                 素材を生かすって・・・?

                 季節をかんじるって・・・?

               生かされているからこそ感じられる今

                  ありがとうございます


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 4月                  
 *いろどりを楽しむ春のお弁当*
  
 炊き合わせ
 豚こまとたけのこのごまつくね
 だし巻卵
 黒米入りグリンピースの塩にぎり
 新にんじんとたけのこのおこわおにぎり
 水菜と煮干しの煮びたし
 春サラダ
 吸い物
 デザートわらびもち    
                                      


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               楽しくわいわいと皆で調理しています
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by moegi7 | 2011-04-20 09:24 | 料理教室

作ってみました


姉(森の食卓乾物)の家で食べたシチューがおいしかったので
今日、家にあった材料でまねてつくってみました
桜エビ、昆布、干し椎茸、プルーン 、玉ねぎ、にんじん、トマトの水煮缶、茹でた豆、じゃがいも
などを和のだしになるもので調味したからだにやさしいシチューです
それを十六穀米いり玄米ごはんと一緒に・・・
半熟卵とベビーリーフにチリメンをかけたサラダをそえて・・・

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by moegi7 | 2011-04-17 11:22 | 家庭料理


うまい・楽しい


by moegi7

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