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栗きんとん羊羹

先日のKさんからいただいた羊羹
ずっと大切に飾ってあった?けど
今日、熱いほうじ茶とともにいただきました

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        まだまだ暑いけど、季節がめぐっていることを
        感じさせてくれるひと品
                       ごちそうさまでした
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by moegi7 | 2010-08-30 03:06 | うれしい

栗きんとん羊羹 と ねぎみそせんべい

ずっと、ずっと前から仲良くしていただいている
Kさんからおみやげをいただきました
ご実家の埼玉の元祖ねぎみそせんべいと
ご主人のご実家のある中津川〝すや″の
栗きんとん羊羹です
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ほっと一息・・・
おいしくいただきます
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by moegi7 | 2010-08-26 03:26 | うれしい

酷暑の雪うさぎ

先日仕事でご一緒させていただいているSさんから
福岡に帰省されたときのおみやげをいただきました
うさぎの形のマシュマロの中身は餡でした
酷暑のなかでの雪うさぎ・・・
とけないうちに?いただきました
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by moegi7 | 2010-08-26 03:05 | うれしい

乾物屋 山本商店 

昨年のイベントから早一年
名古屋 栄にあるラシックの5階で
山本商店の商品が展示販売されました
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心を込めたおくりものをさしあげたい・・・
そんな思いをわかってくれる手作り感覚で・・・
気のきいた贈り物
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            問い合わせ
             乾物屋 山本商店 070-5335-0842
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by moegi7 | 2010-08-21 16:58 | うれしい

味覚教室

昨年の夏 トワイライトスクールにて
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うまみについてのメカニズムを勉強したり、味わったり
放課後の小学校にてわいわいと繰り広げられた
水出汁しした昆布や煮干しの出汁を飲み比べたり
また、そのままの昆布や煮干しをかじったりと家では
なかなか味わえない体験を見学させていただいた
なかには〝もっとちょうだい″とうれしそうにかじる様子もみうけられた
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             味の素 味覚教室にて

                       素材提供 山本商店
                            052-452-5056
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by moegi7 | 2010-08-21 16:02

オードブル

いつもとちがうお刺身の段重ね

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一番下にきゅうりの薄切りを塩もみしたもの
次にサーモン、その上に紋甲イカ、かに、枝豆をかざりました
わさびドレッシングやレモンドレッシングなどお好みでどうぞ
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by moegi7 | 2010-08-17 22:52 | おもてなし

巨峰のコンポート

そのままでもじゅうぶんおいしいのですが
ワインにつけて大人の装いに・・・
うんと冷やしてめしあがれ~
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by moegi7 | 2010-08-17 22:33 | デザート

母の黒豆

お盆に実家に行った時、母が炊いた黒豆をもらってくる
お気に入りの器にいれて〝 はい!ポーズ ″
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by moegi7 | 2010-08-17 20:55 | うれしい

豚かたまり肉のビール煮

先日の出汁と味噌のとりあわせの会のとき
Mさんが
塊肉をビールで煮るとやわらかくなるよって
おっしゃっていたのを思い出し今日作ってみました
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鍋に豚バラ塊肉を入れ、そこにビールを350mlと三温糖
冷蔵庫にあったセロリの葉、しょうがを加え火にかける
蓋をしてことことと約40分、しょうゆを加え10分
火を止める
冷めていくときに味がぐっとはいって
おいしいビール煮ができました
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by moegi7 | 2010-08-11 23:28 | 家庭料理

おいしい珈琲が届きました

宅配の方が、いい香りがしてますよ~って
〝神奈川の姉″と勝手に思っている
Sさんからのお届けものでした
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毎回この香りをかぐと遠い昔を思い出させてくれます
パートナーの転勤で3年間
神奈川に住んでいたことがあります
なにげなく、そして気を遣わせないように
そっと・・・。
いつも助けていただいてばかりでした
〝沢山作ってしまったから助けて~″って
子育て真っ最中のとき、煮物やポテトサラダを
作ってきてくださるのです。
そのおいしさときたら・・・
本当に、うれしかったことを思い出します
香りって・・・記憶までも・・・
すごいのです
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by moegi7 | 2010-08-11 12:37 | うれしい


うまい・楽しい


by moegi7

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