2015年 05月 06日 ( 2 )

だしがらでマリネ

昨日の山本商店での試食
味噌汁を作るため、煮干しと羅臼昆布でだしをとり
その後、だしがらをつかって、マリネをつくりました


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煮干しと昆布は水出し後、水気をとり
甘酢につける
新玉ねぎと人参もスライスして塩をして水にさらしてから
水気をしぼり、甘酢につける
食べる前にあわせてオリーブオイルをかける
一緒に甘酢につけてもよいのですが
人参と玉ねぎはポテトサラダに和えるので
別々に甘酢につけています
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by moegi7 | 2015-05-06 09:10 | 乾物屋 山本商店

美容院

ここは何の店?
先日、母と娘とわたしで大阪に行ってきました
ちょっとかわったレトロなかんじの姪の美容院です

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by moegi7 | 2015-05-06 03:52 | 旅行


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