煮干しのだしがら おいしく マリネに・・・

  味噌汁をつくるため
  煮干しと昆布で水出しをしたあと
  だしは味噌汁に・・・・・
  だしがらは水分をとり甘酢につける
  また新玉ねぎと人参のスライスを
  甘酢につけて冷蔵庫に保存してあるのと
  合わせてオリーブオイルをまわしかけ
  マリネが出来上がり・・・
  さっぱりして、これおいしいです

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by moegi7 | 2015-05-20 09:33 | 家庭料理


うまい・楽しい


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