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出張 料理教室 手まり寿司

きょうは長久手市で出張料理教室でした
小さなお子さま連れのわいわい楽しい時間でした
手まり寿司と和え物そしてかき玉汁の献立です

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# by moegi7 | 2017-02-22 22:51 | 乾物屋 楽

おいしい夜でした



なかなか予約がとれないというお店に
弟が連れて行ってくれました

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ごちそうさまでした


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# by moegi7 | 2017-02-19 05:20 | おいしい

かつおだしのひき方

きのうはココアさん主催のワークショップ
かつおだしのひき方とそれを使った料理教室でした
8名様のご参加
真昆布と花かつおでかつおの一番だしをひき
吸い物
きのこの炊き込みご飯
椎茸のうま煮
練りごま和え
なすの煮物

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主催のココアさんは
女性のためのボディケアを主体に鍼灸院をされています
ゆったりとした中での和気あいあいとした雰囲気が
そのお人柄をあらわしていらっしゃいます
来週で3回コースの最終回です
みなさんでかつお節を削り
おいしさをあじわっていただきたいと思います
よろしくお願いいたします


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# by moegi7 | 2017-02-17 22:43 | 乾物屋 楽

かつお節削り器 

2年前
東京の田園調布にある〝いちょう”さんで見つけた
かつお節削り器
早速買い求め、そして乾物屋 楽で 販売できるように
製造元に直談判して販売させていただけるようになり2年がたちました
ますます使い勝手のよさと削りやすさで
毎日の食卓にかかせない・・・
削りたての香り、削っているときの音、そしてなんといっても
そのおいしさは削りたてならではです
この削り器に限らず本物のだしを味わっていただきたいと
ワークショップをはじめ、出張販売をさせていただいている
旬楽膳(地アミ店と日進店)で味わっていただきたいと思います

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高級?ねこまんまです
これおいしいのです
やめられません


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# by moegi7 | 2017-02-12 20:53 | 乾物屋 楽

なすの煮物

出汁を引いて
そのだしを使って簡単なすの煮物をつくりました

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# by moegi7 | 2017-02-12 13:08 | 家庭料理


うまい・楽しい


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